Benvenuti nel mondo del Panettone Nero Laviko, un’opera d’arte culinaria creata dai nostri Maestri Pasticceri con l’obiettivo di celebrare la maestosità della nostra amata Etna. Il Nero Laviko rappresenta il fulcro di tutta la nostra linea di Panettoni Laviko e si distingue per la sua eleganza e unicità.
Questo straordinario panettone si presenta al taglio di un intenso colore nero, ottenuto grazie all’aggiunta di carbone vegetale al tradizionale impasto. Ma la sua bellezza non si limita all’apparenza. La sua creazione richiede una meticolosa lavorazione che include quattro fasi di lievitazione controllate in termini di tempo e temperatura, nonché due impasti distinti, per un totale di 62 ore di paziente cura. Il risultato è un prodotto straordinariamente morbido e soffice, con una struttura interna caratterizzata da un’abbondante e uniforme alveolatura.
Il Nero Laviko è ulteriormente impreziosito da una deliziosa mousse di lamponi, abbinata a gemme di frutti rossi, che ne esaltano la squisita bontà. Questa combinazione di sapori dona al nostro Panettone Nero Laviko un’identità unica e inimitabile, che delizierà il vostro palato con ogni morso.
Ma ciò che veramente distingue il Nero Laviko sono le piccole “rocce” di zucchero, incastonate in uno strato sottile di cioccolato al caramello, che ricordano le pietre preziose dei lapilli dell’imponente Etna. Questo tocco finale non solo conferisce un’inaspettata e piacevole croccantezza al panettone, ma evoca anche la maestosità del vulcano che si innalza sopra la nostra terra.
Ogni fetta del Panettone Nero Laviko è un viaggio straordinario alla scoperta dei sapori autentici della Sicilia. Un’esperienza culinaria che celebra la tradizione e l’unicità del nostro territorio, e che siamo lieti di condividere con voi. Sperimentate il Nero Laviko e fate parte di questa avventura culinaria unica.